BIMM!
Bei uns ist immer allerhand los - Umbau hier, Neubau da. Neue Gerichte rein, neue Gerichte wieder raus. Da kommt man schon mal durcheinander. Quintessenz: Wir stellen Ihnen alle notwenigen Informationen kurz und knapp zusammen, damit bei Ihrem Besuch nichts schief läuft.
UMBAU | Update: 04.07.2024 | Peter Jahn
Wir bei der Bimmlbah' stehen vor großen Veränderungen! Mit stetigem Wachstum kommen auch neue Anforderungen, sowohl intern als auch extern.
Der Umbau der sanitären Anlagen war nur der Anfang. Um diesen Herausforderungen gerecht zu werden, planen wir einen Erweiterungsbau, um unseren Gästen ein noch besseres Erlebnis zu bieten. Trotz der Baumaßnahmen haben wir unseren Betrieb regulär geöffnet und freuen uns über jeden Gast, der uns unterstützt. Ein besonderer Dank gilt unserem Team, dessen Engagement und Einsatz maßgeblich zu unserem Erfolg beigetragen haben. Wir sind begeistert von den Möglichkeiten, die uns der Umbau bietet, und können es kaum erwarten, unsere Ideen in die Tat umzusetzen. Bleiben Sie gespannt auf die großartigen Veränderungen, die bald auf Sie warten!
UPDATE 04.07.2024
Ein Monat Bauzeit ist nun auch schon vorbei! Erster Meilenstein Bodenplatte ist damit abgeschlossen! Ab nächste Woche wird gemauert!
SPEISEN & GETRÄNKE | Update: 06.07.2024 | Peter Jahn
Es darf wieder probiert werden - und zwar eine ganze A4-Seite hoch und runter.
In der aktuellen Kreativzeit Juli & August widmen wir uns sommerlichen Leckerbissen wie Zitronenhähnchen oder einer innovativen Wildkräuter-Spinatsuppe mit Thai-Mango, Pinienkernen und Grüntee-Limettenreduktion.
Un wem das nicht zusagt, der kann gern einen Blick in die restliche Karte werfen:
ÖFFNUNGSZEITEN | 14.06.2024 | Peter Jahn
Für die nächsten 3 Wochen (vom 17.6 bis 7.7.) haben wir baubedingt Mittwoch & Donnerstag Ruhetag! Der Rest der Woche ist wieder ganz normal geöffnet!
UMBAU | 26.03.2024 | Peter Jahn
Unsere neuen Toiletten wurden endlich fertiggestellt! Nach einigen kleinen Verzögerungen können wir nun unsere Gäste wieder in alter Manier empfangen.
Ein riesiges Dankeschön an all unsere fleißigen Handwerker, die manchmal in einem überfüllten Raum gearbeitet haben, um alles rechtzeitig fertigzustellen! Wir sind euch unendlich dankbar! Unser erneuerter Sanitär-Bereich verfügt nun über ein zusätzliches drittes WC-Abteil, ein Mama-Kind WC mit Wickeltisch und ein neues Grunddesign im Bimmlbah'-Look. Wir hoffen, dass euch das Ergebnis genauso gut gefällt wie uns!
Bekannt aus...
GESCHMACKSHEIMAT ERZGEBIRGE
Unsere Philosophie in Bild und Ton: Peter Jahn führt das Küchenregiment der "Gaststub zur Bimmlbah" und macht das Gasthaus seiner Eltern nach und nach zu seinem Eigenen. Eine Familiengeschichte fürs hERZ...
KÜCHENSCHNACK!
Im Live Podcast unseres Premium Küchenherstellers von der Internorga 2023 sprechen wir über Dialekte, unsere Art zu Kochen und ganz viel andere Dinge aus der Welt der Gastronomie.
"GENÜSSLICH"
DER FREIE PRESSE PODCAST
In diesem Podcast der Freien Presse dreht sich alles um Kulinarik. Peter erzählt wie er unter anderem, ein Schwarzbrot mit Bratensoße aufpimpt, was eine gute Suppe ausmacht und was erzgebirgische „Toppkließ“ mit italienischen Gnocchi verbindet.
AWARD | 06.02.2024 | Peter Jahn
Vielen Dank an Restaurant Guru für die tolle Auszeichnung und Platz 1 von 35 Restaurants in der Umgebung!
Danke an mein grandioses Team!
Restaurant Guru ist die erste Anlaufstelle für die besten Restaurants in der Umgebung! Die Plattform ermöglicht es Nutzern, nach Restaurants zu suchen, Bewertungen zu lesen und ihre eigenen Empfehlungen zu hinterlassen. Zusätzlich bietet Restaurant Guru personalisierte Empfehlungen basierend auf den Vorlieben und Bewertungen der Nutzer.
Konstruktive Kritik ist immer gut, denn nur so können wir noch besser werden. Ein freundliches Wort schätzen wir allerdings auch sehr.
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GASTSTUB' ZUR BIMMLBAH'
Inhaber Peter Jahn
Karlsbaderstrasse 215
09465 Sehmatal OT Neudorf
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr
Donnerstag ist Ruhetag
20:00 Uhr Küchenschluss
